Velmi kvalitní brusný kámen 2000, KUROMAKU SHAPTON K0703 Japonský výrobce vodních kamenů z Nabatame v provincii Tochigi je známý výrobou těch nejtvrdších brusných kamenů na světě. Ve srovnání s téměř jakoukoli jinou značkou mají kameny Shapton tendenci zůstat déle rovné a potřebují mnohem méně časté srovnávání brusné plochy. KUROMAKU je první sada barevně označených brusných kamenů na světě, přičemž každá barva představuje jiný stupeň hrubosti, odkazující na japonskou normu JIS. Praktické plastové pouzdro usnadňuje skladování kamenů a lze jej také použít jako držák kamene při ostření. Brusné kameny Shapton vynikají při hrubém broušení břitu a při rychlém vytváření efektivního požadovaného úhlu břitu. Zkušenosti s ostřením na kamenech řady KUROMAKU, budou zcela odlišné od zkušeností s ostřením na kamenech ostatních výrobců. Cítíte relativní tvrdost kamenů Shapton a zjistíte, že si neustále kontrolujete, zda skutečně ostří obrušujete. Ve skutečnosti ale materiál ubíráte a to překvapivě rychle! Na rozdíl od tradičních vodních kamenů, Shapton kameny ostří neleští do vysokého lesku; místo toho zanechávájí velmi jemný matný povrch. Není jisté, zda to ovlivňuje konečnou efektivní ostrost, ale je dobře známo, že některé z nejlepších a nejdražších japonských přírodních kamenů také nezanechávají zrcadlový povrch a konečná ostrost, které lze u těchto kamenů dosáhnout, je právem nepřekonatelná. Kameny Shapton mají velice nízkou absorpci vlhkosti, takže po smočení kamene lze okamžitě zahájit broušení. Je proto velmi důležité nenechávat tyto kameny ve vodě příliš dlouho, 5-10 minut pro hrubé kameny je více než dostatečné a lešticí kameny (od JIS 4000) je třeba ponořit pouze na krátkou dobu. SHAPTON kameny jsou vyrobeny z keramického prášku s pojivem ze syntetické pryskyřice a jsou proto citlivější na vlhkost než „spékané“ kameny, jako jsou např. kameny Zanmai nebo Matsunaga.Přes toto všechno se i tyto vodní kameny při používání stávají konkávními a vyžadují pravidelnou rekondici. Naše srovnávací kameny RISAM tuto práci zvládnou na výbornou. Plochý kámen je nezbytný pro účinné ostření, zejména plochých sekáčů a nožů se širší čepelí.

celý popis